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Biotecnologie
giovedì 24 marzo 2016

Attivante Oenocell Bio – Laffort

Pareti cellulari da lievito altamente purificate; stimolano ed attivano la fermentazione alcolica, adsorbendo inoltre i composti inibitori.
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Attivante Mastervin Bio V Starter – Vason

Prodotto a base di scorze di lievito e di prodotti derivati dalla lisi cellulare del lievito.
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giovedì 24 marzo 2016

Gomma arabica Mastervin Bio Araban Spray Dry – Vason

Gomma arabica (E414) biologica, purificata ed essiccata con processo spray dry.
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Gelatina Mastervin Bio GEL – Vason

Gelatina animale purissima di origine suina
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio IST – Vason

Lievito selezionato ad alta percentuale di cellule attive (minimo 10 miliardo per grammo di prodotto).
Ceppo consigliato per la produzione sia di vini rossi di ampio corpo e struttura destinati a lunghi affinamenti.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio FRUTCOFIL L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).

Ceppo consigliato per la produzione sia di vini rossi di pregio, dia nelle vinificazioni in bianco nel caso si desideri esprimere al meglio le caratteristiche varietali del vitigno originario.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio BAM L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).
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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio GW L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).
Ceppo consigliato per la produzione di vini bianchi, anche nel caso si desideri esprimere al meglio le caratteristiche varietali del vitigno originario. (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Lievito ZYMAFLORE® 011 Bio – Laffort

Lievito secco attivo a certificazione biologica, coltivato e preparato con metodi di produzione conformi ai disposti dei Regolamenti CE (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Tannino Unico 3 -Esseco

Il tannino UNICO #3 è una miscela di tannini ellagici, gallici e condensati  studiata per aprire i profumi dei vini bianchi ed aumentarne la complessità aromatica.  (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Acido tartarico (E334 puro)

L’ACIDO TARTARICO (E334 puro)  in forma di cristalli bianco-trasparenti, particolarmente puri. (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Tannivin® Amalfi – Erbsloeh

Impiegato principalmente su vini bianchi, ma anche su rossi durante fermentazione alcolica, macerazione e affinamento. (altro…)

martedì 22 marzo 2016

Mannostab® Liquide – Laffort

MANNOSTAB® LIQUIDE è un trattamento finale preimbottigliamento (successivo ad assemblaggi, (altro…)

martedì 22 marzo 2016

Mannostab® – Laffort

Mannostab® è l’unica mannoproteina, naturalmente presente nei vini, dotata di proprietà stabilizzanti nei confronti dei sali di potassio. (altro…)

martedì 22 marzo 2016

Mannolees – Lallemand

MANNOLEES™ è una preparazione specifica a base di mannoproteine di lievito solubili al 100%. Le propensioni attuali dei consumatori (altro…)




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