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Gomma di cellulosa Celstab – Laffort

Soluzione di gomma di cellulosa al 10%

CELSTAB® è formulato per la stabilizzazione dei vini nei confronti delle precipitazioni dei sali dell’acido tartarico.
La sua azione inibisce le fasi di nucleazione e di crescita dei microcristalli, destrutturandone la superficie delle facce ed impedendone così l’accrescimento.

Scheda tecnica
Scheda di sicurezza