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mercoledì 20 aprile 2016

Lievito EC1118 – Lallemand

Lalvin EC-1118 grazie alle sue capacità fermentative è considerato il lievito “universale” per eccellenza.

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mercoledì 20 aprile 2016

Metabisolfito di potassio

Metabisolfito di potassio di elevata purezza. Additivo indispensabile in enologia, protegge mosti e vini dall’ossidazione, elimina la flora microbica indesiderata, solubilizza le sostanze fenoliche contenute nelle bucce e blocca l’attività degli enzimi ossidatici.

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