EC118 Organic è un lievito che soddisfa le normative europee su produzione ed etichettatura dei prodotti biologici (Reg. UE 834/2007 e 1254/2008) ed è certificato come biologico dall’organismo indipendente SGS. Per raggiungere tali obiettivi, l’intero processo di produzione è stato rivisto includendo soltanto materie prime certificate come organiche. Il suo utilizzo in
prima fermentazione è conforme al Reg. UE 203/2012 che fissa le pratiche ed i trattamenti autorizzati per la produzione di vini biologici.

vedi scheda tecnica